冬至吃什麼傳統食物
冬至是幾月幾日,冬至是中國的傳統習俗節日,每年冬至各地都會有不同的習俗。中國北方大部分地區在這一天有吃餃子的習俗,下面就給大家科普下今年冬至是幾月幾日。
操作方法
冬至是幾月幾日
公曆12月21~23日
冬至時間在每年的公曆12月21~23日,冬至為“冬節”,所以被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法,古時候,漂在外地的人到了這時節都要回家過冬節,所謂“年終有所歸宿”。
冬至,是中國農曆中一個非常重要的節氣,冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
冬至吃什麼
1、餛飩面
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,於是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。
2、吃狗肉
冬至吃狗肉的習俗據説是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們在冬至這一天吃狗肉、羊肉,以求來年有一個好兆頭。
3、吃餃子
每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯,諺雲:十月一,冬至到,家家户户吃水餃。
4、紅豆糯米飯
在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死於冬至這一天,死後變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,於是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
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