人蔘泡酒方法大全
人蔘是大家眾所周知的絕佳補品,今天我們來了解一下人蔘泡酒的各種方法。
操作方法
(01)人蔘靈芝酒:大支人蔘1支,靈芝草30克,白酒750毫升,將人蔘、靈芝一起浸入白酒中,泡製7天以上即可飲用。每次l匙,日飲l-2次,主治:失寢,食慾不佳,冠心病,病後年老體弱。
(02)人蔘枸杞子酒:取人蔘20克,枸杞子350克,熟地100克,冰糖400克,白酒5公斤,將人蔘烘烤切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用,然後將冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸騰,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用,將白酒裝入酒罈內,將裝有人蔘、枸杞的布袋放入酒中,加蓋密封浸泡10-15天,每日攪拌1次,泡至藥味盡淡,取出藥袋,用細布濾除沉澱物,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。飲用時,可根據自己的酒量,每次飲10-12克。補血,對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症,均有顯著效果。
(03)人蔘養身酒:取枸杞子90克,黃精65克,黃芪32克,當歸身28克,冬蟲夏草38克,龍眼肉60克,人蔘25克在3斤米酒中浸泡1個月,每日早晚各服1次,每次量不宜超過20毫升,老年人以10毫升為佳,有補益氣血,養身益壽的功效,是温和的健身酒,可使人面色紅潤。
(04)半夏人蔘酒:半夏、黃芩各30克,乾薑、人蔘、炙甘草各20克,黃連6克,大棗10克,酒750克,將上藥共搗碎,布包,用酒浸於淨器中,5日後,再加冷白開水500克和勻,去渣備用,有治療胃氣不和,寒熱互結,心下痞硬,嘔惡上逆,腸鳴下勝,不思飲食,體倦乏力的功效。
(05)壯腰補腎酒:巴戟60克,肉蓯蓉45克,川杜仲33克,人蔘20克,鹿茸片18克,蛤蚧1對,川續斷30克,骨碎補15克,冰糖75克在2斤50度米酒中浸泡1個月即可,有壯陽健腰補腎的功效,適用於男子腰膝痠軟乏力,陽痿;亦可用於女子性慾淡漠,低血壓,腰痠無力等。
(06)人蔘補氣補血酒:人蔘20克,黃芪25克,當歸身20克,龍眼肉60克,川芎15克,熟地45克在50度米酒浸泡1個月即可飲用,此酒適用於氣血虛弱,面色蒼白,乏力,或月經稀少色淡,月經遲來等,不善於飲酒者可將此酒衝入湯水中飲用。
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