糖尿病食譜大全
操作方法
(01)糖尿病人星期一食譜早餐:窩頭1個(50克),牛奶1杯(250毫升),雞蛋1個,涼拌豆芽1小蝶。午餐:米飯一碗(100克),雪菜豆腐,肉絲炒芹菜。晚餐:饅頭1個(100克),鹽水大蝦,雞片炒油菜。
(02)糖尿病人星期二食譜早餐:全麥麪包片(50克),豆漿1杯(400毫升),茶雞蛋1個,涼拌苦瓜1小蝶。午餐:烙餅2塊(100塊),口蘑冬瓜,牛肉絲炒胡蘿蔔。晚餐:米飯1碗(100克),雞湯豆腐小白菜,清炒蝦仁黃瓜。
(03)糖尿病人星期三食譜早餐:蔬菜包子1個(50克),米粥1碗,雞蛋1個,拌白菜心1小蝶。午餐:蕎麥麪條1碗(100克),西紅柿炒雞蛋,素雞菠菜。晚餐:紫米饅頭1個(100克),香菇菜心,沙鍋小排骨。
(04)糖尿病人星期四食譜早餐:豆包1個(50),荷葉綠豆粥1碗,雞蛋1個,涼拌三絲1小蝶。午餐:玉米面饅頭1個(100克),炒魷魚卷芹菜,素燒茄子。晚餐:米飯1碗(100克),葱花燒豆腐,椒油圓白菜。
(05)糖尿病人星期五食譜早餐:牛奶燕麥粥(牛奶250毫升,燕麥25克),雞蛋羹(雞蛋1個),海米拌芹菜1小蝶。午餐:蕎麥大米飯1碗(100克),青椒肉絲,香菇豆腐湯。晚餐:花捲1個(100克),醋椒魚,西紅柿炒扁豆。
(06)糖尿病人星期六食譜早餐:全麥小饅頭1個(50克),薏仁粥1碗,雞蛋1個,拌萵筍絲1小蝶。午餐:茭白鱔絲面(含麪條100克),醋溜大白菜。晚餐:葱油餅(含麪粉100克),芹菜香乾,紫菜冬瓜湯。
(07)糖尿病人星期日食譜早餐:牛奶240ml,雞蛋1個,饅頭50克午餐:烙餅150克,醬牛肉80克,醋烹豆芽菜晚餐:米飯150克,肉末燒豆腐,蒜茸菠菜
(08)營養治療目的:1、控制血糖,穩定病情。2、控制總熱量的攝入以達到和維持理想體重。3、供給合理的營養,滿足人體的需要。4、預防和延緩併發症。合理安排餐次:每日至少三餐,定量、定時。若餐後血糖控制不理想,可適當增加餐次。食物宜多樣化:每日膳食應有穀類、蔬菜、水果、奶豆類、魚肉類、適量油鹽等五大類食物。
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