冬季如何養腎
中醫認為“冬不藏精,春必病温”,冬主腎,冬季是腎經旺盛之時,腎主鹹,心主苦。
操作方法
(01)豬骨蟲草湯即補腎又強壯骨骼:適合因腎陽虛損引起的下肢無力,腰膝痠軟,手足不温,頭暈目眩等症狀做法:用豬腔骨一斤,小火燉熟,冬蟲夏草20克,清水漂洗乾淨後,桂圓50克,小火一起燉,酌加調料即可。
(02)豬腎炒黑木耳即補腎又強身健體:適合脾腎虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、乏力倦怠等。做法:豬腎500克,切開去筋去膜,冷水浸泡6個小時。黑木耳100克,冷水泡開,花菜200克,洗淨開水焯過。豬腎切成小丁,與黑木耳一起炒,加姜、蒜末及鹽,翻炒到八分熟時加入花菜,翻炒至熟即可。
(03)在中醫看來,腎不光是西醫理解的解剖的腎臟,而是指腎一整個系統,包括了泌尿系統、生殖系統的功能,還有內分泌系統、血液系統、骨骼及中樞神經系統等的部分功能,所以可以涉及很多疾病。冬季到來,皮膚表面的血管收縮,汗液分泌相應減少,同時抗利尿激素分泌水平下降,人體的利尿作用加強,小便就會增多。另外,中醫認為“冬主寒,多損陽”所以導致血脈運行不暢通,夜尿頻數,我們需要多吃補腎的食物。
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