川陳皮功效和作用
川陳皮:常剝成數瓣,基部相連,有的呈不規則的片狀,厚1~4mm。外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋和凹下的點狀油室;內表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香,味辛、苦。
主產四川、浙江、福建。此外,江西、湖南等地亦產。
操作方法
(01)四川大紅袍橘皮,紅橘皮。
(02)晾乾後可以做茶飲。
(03)橘子皮一般去腥解油膩作用,但是要少放,放多了氣味明顯。陳皮燉肉效果,比鮮橘子皮明顯。
(04)由於橘子皮中含有大量的維生素C和香精油,所以,如果將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,一起衝飲或單獨衝飲,能夠起到提神、通氣的作用,而且氣味清香。
(05)橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,將其洗淨曬乾後,浸於白酒中,2~3周後即可飲用,能夠清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
(06)煮粥時放上幾片橘子皮,不僅吃起來芳香爽口,而且還開胃。皮膚的好壞與我們人體的內臟聯繫緊密,把體內的毒素排清了,內環境協調了,皮膚自然也就好了,所以説食用橘子皮可以從體內調節,從而達到美容的效果
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