火龍果皮的功效與作用
火龍果,不僅肉好吃,而且皮也可以吃哦。很多人不知道火龍果皮有什麼功效,下面我們一起來了解一下火龍果皮有什麼神奇的功效吧。
操作方法
(01)火龍果的果皮中含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。火龍果皮中的花青素具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。花青素的好處很多,它能夠抗衰老、保護人體免受有害物質——自由基的損傷。
(02)火龍果皮還能增強血管彈性,保護動脈血管內壁,降低血壓,增進皮膚的光滑度。特別是花青素還有抑制炎症和過敏、改善關節的柔韌性、預防關節炎的作用。
(03)火龍果皮對促進視網膜細胞中的視紫質再生、改善視力很有幫助,還能抗電腦輻射。當然,天天對着電腦的白領們可以多多吃吃火龍果皮,這很有幫助的哦。
(04)火龍果皮中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
(05)火龍果皮富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
(06)吃火龍果皮還有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。火龍果皮可以直接生吃,也可以榨成汁喝、涼拌吃,都是很好吃的哦。總之,吃火龍果扔掉皮是很可惜的。
特別提示
果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高温能招致花青素局部降解,然後降低其養分價值。
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