端午節為什麼要吃粽子?哪些人不能吃粽子?
美味可口的粽子都喜歡吃,吃粽子也是中國人的傳統習俗,端午節吃粽子有什麼由來,哪些人羣不建議吃粽子,下面跟小編一起來看看。
操作方法
(01)首先端午節吃粽子由來是公元前340年,愛國詩人屈原面臨着亡國之痛,與五月五日投江自盡,岸上的漁夫和百姓紛紛來到江上奮力打撈,當時人們為了不讓江裏的魚蝦食他的軀體,用竹筒裝米,雞蛋投入江中,此後人們為了紀念屈原,每年的五月初五都到江上投粽子,划龍舟,以此來紀念偉大的愛國詩人。
(02)糖尿病人不要吃粽子,肉粽中的肉都是用五花肉製作的,所有含有大量的脂肪,而糯米升糖指數高,不管什麼餡的粽子對糖尿病人都不好,易是血糖升高。
(03)有胃腸病的患者不要吃,因粽子主要是糯米制作的,不易消化,尤其吃了油膩之後再吃粽子,容易引起消化不良,腸胃不適,長期殘留在胃中,影響胃酸排泄,導致病情加重。
(04)心腦血管病患者不要吃,粽子種類多,像肉粽和豬油豆沙粽含脂肪多,像患有高血壓,高血脂,冠心病的人吃多了,會增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死等症狀。
(05)膽結石,膽囊炎和胰腺炎患者不要吃,像種類患者吃了過於油膩以及脂肪、蛋白過高的粽子,可能引起消化不良、脹氣,會加重病情。
(06)像老人和小孩要少吃,不可多吃,因老人和小孩消化系統比較弱,過量吃粽子後導致胃酸過多、腹脹、腹痛、拉肚子等現象,吃的時候也要細嚼慢嚥,有助於消化。
(07)粽子一定要熱透了再吃,剛包出來的熱粽子比較健康,不要將粽子放冷後再反覆加熱,粽葉蒸後顏色會變暗是正常的,不要選粽葉鮮綠或是藍綠的粽葉的粽子,這種可能經過處理了,最後還是吃自己現包的,健康又美味。
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