豬肉凍時間長了有味怎麼處理?
如果確定凍之前沒有變味的話,還是可以食用的,去除怪味的方法有3種,可通過鹽醃、焯水以及白酒清洗;另一種原因是肉經過長時間冷凍,水分流失、細胞壞死,已經變質腐壞了,建議大家將其扔掉。
自從冰箱開始廣泛被應用以後,人們對它的依賴也越來越多,很多時候,家裏的肉吃不完都要放入冰箱冷凍室進行保存。過後轉眼就忘了凍過肉這回事,導致肉經過長期冷凍,最後就可能出現問題。
一種是和其他肉類串味導致的,這表示肉本身沒有變質,可以繼續食用,除怪味的方法有3種:
1、可先用大量的鹽醃製三到四個小時,接着再用濃鹽水浸泡一個小時,最後再用清水浸泡一個小時即可去除怪味;
2、焯水也是能夠去怪味的方法之一,焯水的過程中還可以加入適量的鹽,待肉熟透後撈出,用清水沖洗即可去除怪味道。但需要注意的是,要採用熱水或者沸水進行焯肉;
3、還可以用度數較高的白酒進行反覆搓洗,之後再將其放入清水浸泡15分鐘,撈出後即可去除怪味。
另一種原因是肉經過長時間冷凍,水分流失、細胞壞死,已經變質腐壞了,建議大家將其扔掉。冷凍肉雖然能夠較長時間的保存,但由於長時間的冷凍,其含有的營養物質相繼流失,食用的口感、味道也會變差,長期食用可能會影響身體健康,所以肉類的食物建議現買現吃。
-
純黑巧克力十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年純黑巧克力十大品牌排行榜,前十名分別是AMOYUU、德佳維、philo菲洛、Farmdale、嗒卟嗒卟、美樂臣、QMINI、拉芙拉、瑪氏公司/M&M’s、梵聖。如果您正在查找純黑巧克力什麼牌子好?那麼本純黑巧克力十大...
-
跑步一個月了為什麼沒有瘦
(01)在減肥的時候,有的人跑步堅持跑了一個月,但是體重卻沒有什麼變化。對於這樣的情況,一般是因為沒有控制飲食,減肥除了要堅持運動之外,還需要控制飲食,這樣雙管齊下,減肥的效果才會好。(02)還有一個原因是雖然堅持在跑步,但是跑步的時間不夠,想要燃脂減肥的話,一定要跑30分...
-
如何拆嵌入式煤氣灶進行配件更換
很多小夥伴家裏都有在用煤氣灶,但卻很少對它進行保養,煤氣灶也由於長時間的使用,導致出現分火器等配件大面積生鏽的問題,不僅火苗小還浪費煤氣。本着省錢的原則,其實可以自己動手將其拆卸下來進行維修,查看需要保養和替換的配件,並進行相應的清理和更換措施,之後自己再...
-
籃球跳步犯規嗎
(01)拿着球跳步算犯規。正常的跳步在起跳之前是可以不持球的,起跳之後在雙腳在空中時完成持球(通常是抱球或夾球),落地之後可選任意一隻腳為中樞腳。(02)如果持球瞬間單腳在地,跳起後要麼另一隻腳先落地(這本質上屬於三步上籃的前兩步),要麼雙腳同時落地。不得右腳起跳右腳...