龍井明前新茶和雨前新茶有什麼區別? 哪個好?
工具/材料
龍井茶
操作方法
什麼是明前茶、什麼是雨前茶。
“明前茶”是指在清明節之前採製的茶葉,它的特點就是茶葉細嫩翠綠、品質較好。
“雨前茶”是指在清明節之後穀雨之前所採摘的茶葉,這時的品質尚好
採摘上市時間
龍井明前新茶的採摘時間是在清明之前,隨着氣温變化有時候3月底就已有西湖龍井明前新茶上市了,而雨前茶則是在清明之後穀雨之前,上市時間一般是在4、5月份。
外部特徵不同
龍井明前新茶的茶葉短、嫩、外形像蓮子的心。而龍井雨前茶的茶葉則是葉細、長、老,這種茶除了有嫩芽外,還有的是一芽一葉或者一芽兩葉。
營養物質含量不同
龍井雨前茶的營養含量比明前茶較多。是因為清明之後,氣温升高,芽葉生長較快,積累的營養物質比較豐富,因此龍井雨前茶也比較耐泡。
特別提示
喝茶適宜為好哦
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