炒一盤爽脆不粘鍋的土豆絲--酸辣土豆絲
很多人不懂得炒一盤爽脆不粘鍋的酸辣土豆絲,下面由我來教教大家吧!
操作方法
首先挑好兩個土豆,一般也夠三四口人吃的了,先把土豆皮去掉,洗乾淨準備切成絲,切好土豆絲放在水裏洗一下!
把土豆絲洗好後,撈出來,先把鍋里加上水,把水燒開後倒入土豆絲進去煮,四百分鐘撈出來,用冷水沖洗一遍!
土豆絲用冷水洗一遍後,準備一些材料,蒜,幹辣椒,糖,醋,把這些材料都切好,準備下一個步驟!
接下來鍋裏當油進去燒開,倒入蒜末和幹辣椒進去爆炒,大概炒一分鐘就可以倒入土豆絲進去多炒幾下,快要熟的時候放鹽和醋,出鍋時再淋上幾滴香油就可以吃了,這道菜叫做,酸辣土豆絲,香脆可口,好吃醋膩!
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