如何處理帶魚好?
工具/材料
帶魚、剪刀
操作方法
首先將帶魚盤起來,接着把帶魚背上的魚鰭抽出來,如下圖所示。這樣做是為了方便把帶魚的魚鰭更好地處理乾淨。
然後把帶魚的魚鰭全部剪下來。注意用刀的時候要快,這樣魚鰭才不容易剪斷。
接着用剪刀把頭附近的魚鰭剪下來,如下圖所示。
然後用剪刀把帶魚的鰓剪下來,如下圖所示。這邊小編要提醒大家都是帶魚的鰓是非常鋒利的,最好不要用手直接去觸碰。
接着用刀把帶魚的頭剁下來,直接丟棄就可以了。小編個人覺得帶魚的頭比較髒,所以就不要了。
然後用剪刀在帶魚腮邊中間三角區域直接剪到尾部就可以了。這裏需要注意的是入刀不要太深,因為這樣很容易把帶魚內臟弄破。
接着把帶魚的內臟抽出來就可以了。內臟你可以直接丟棄或者是煮熟了給貓狗吃也是可以的。
然後把殺好的帶魚清洗乾淨。
最後把處理好的帶魚切成段就可以了。
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