夏天吃什麼蔬菜不上火
夏天的時候,人們的胃口會比較差,很容易使由於上火導致的,那麼夏天應該吃什麼呢?怎麼吃才不至於很上火呢?
操作方法
(01)芹菜富含植物纖維,可以長期使用,可以緩解高血壓帶來的危害,菜品不貴,很多西方人還會生吃西芹的,芹菜可以驅肝火,潤肺,緩解胃部的鬱熱;
(02)萵筍南北方均有,可以涼拌可以吵着吃,萵筍具有清熱,順氣,化痰止咳的作用,也是比較容易採購的到的食物,對於普通家庭來説都是比較容易接受得,因此很容易購買;
(03)茭白南方的很多地方可以吃到,北方現在也有了,以前小編不是很喜歡吃,總感覺有點墊牙,不過後來就慢慢習慣了,所以現在想起來,口感也是很不錯的,茭白有清熱解毒的作用,所以也不容易導致上火;
(04)蓮藕南方的蓮藕和北方的蓮藕有些不一樣,這裏説的是北方的蓮藕,北方的蓮藕是翠的,南方的蓮藕是面的,多用來煮湯或者燉排骨使用,蓮藕本身有清熱生津和潤肺止咳的作用,不會上火;
(05)茄子茄子最早來自西方國家,英文名字叫“egg plant”所以,從名字來説,他的營養應該還是很不錯的,無論是蒸着吃,吵着吃,還是醃着吃都有清熱解毒的作用,尤其是和西紅柿燒着吃,很棒的口感;
(06)百合百合的本身顏色就是白色的,因此從食品顏色上來看,百合肯定對肺部有很好的作用,它本身具有清熱、潤肺、止咳的效果,所以適合在夏天食用,不會上火,而且口感非常好;
(07)白菜白菜是個四季型的食材,南北方通用,無論是炒着,還是什麼方式,都可以,它本身也可以清熱利便,因此更是老少皆宜,製作方法也比較簡單,可以燉豆腐吃;
(08)苦瓜苦瓜自然不用多説了,是比較常見的,但未必是多數人喜歡吃的,因為苦瓜的本身性大涼,可瀉火,是一味苦寒清熱的食材,尤其是夏天咳嗽的時候,可以食用,緩解咳嗽帶來的火氣
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