西紅柿是水果還是蔬菜 西紅柿的功效與作用
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西紅柿,是日常生活中經常會用到的一種食材,因其味道酸酸甜甜,且營養豐富,所以深受大眾的喜愛。不過在很多人心裏,一直都存在一個終極謎題:西紅柿是水果還是蔬菜?下面就為大家解答。西紅柿是水果還是蔬菜根據韋氏詞典的説法,水果通常是指種子植物可食用的生殖體。用通俗的話來説,就是它可以是植物身上任何一個部位,只要這個部位裏面包含有種子,那麼它就是水果。因此,根據這個定義,能夠繁殖的西紅柿果實可以被稱之為水果。蔬菜是草本植物的一部分或者整體可食用,比如根、莖、葉等。西紅柿並不是植物本身的一部分,但是從植物學的角度來説,西紅柿是藤蔓植物的果實,類似黃瓜、南瓜之類的,因此它也可以歸納為蔬菜。西紅柿的功效與作用1.美容抗皺 西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可減少體內的自由基,防止自由基對皮膚的破壞,具有一定的美容抗皺的效果。2.抑制癌症西紅柿中有種叫番茄紅素的物質,對於一些類型的癌症是有很好的預防和治療效果的,尤其是我們常見的乳癌、肺癌、子宮內膜癌等都是具有抑制作用的,還可以對抗肺癌以及結腸癌。3.健體強身,增進人體生長髮育西紅柿中所包含維生素A對於增進骨骼生長,預防佝僂病,防治眼乾燥症及某些皮膚病等都有較好的作用。另外,西紅柿中包含錳,銅,碘等重要的微元素,這些礦物質,對於寶寶與兒童的生長髮育尤其有利。4.抗衰老西紅柿中的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細菌生長的作用,是非常好的抗氧化劑,能有效的清除我們人體內的自由基物質,延緩我們身體內部的細胞老化。5.增進消化西紅柿中的檸檬酸,蘋果酸與糖類,有增進消化作用,番茄素對多類細菌有抑制作用,同時也具有幫助消化的功效。以上就是為大家介紹的西紅柿是水果還是蔬菜相關知識,此外還介紹了西紅柿的功效與作用,希望可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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