秋季養肺 應該知道六種食物
蓮藕:
蓮藕性涼,不太適合涼吃,so我們做熟了吃是比較好的。切成片加上冰糖做冰糖蓮藕就很不錯,用高壓鍋一壓,放涼了吃就可以了。也可以做橙汁蓮藕,炒着吃切成丁加上其它蔬菜丁極其美味;
百合:
新鮮百合適合炒着吃,煮來吃就會太黏糊了。而幹百合泡了之後就可以放在藕裏一起煮甜湯。西芹炒百合是一道很好吃的菜,簡單而且比較適合這個天氣吃。幹百合挑選上不要那種太白的,容易是被硫磺薰過的,有點黃色的是最好的,不要有斑點,最好現買現吃,聞起來也不要有特殊的味道,不然就不是好的百合;
梨:
梨生着吃最好,如果身體怕涼的可以和其它東東一起煮甜湯,比如百合蓮藕和梨,還有冰糖雪梨,還有川貝蒸梨都是可以的,對肺都是極有好處的;
銀耳:
銀耳自然可以潤肺,不僅如此,銀耳還可以潤膚,所以説銀耳不是一個單方面的補肺哦!銀耳可以炒着吃,也可以拌涼菜,同樣煮甜湯也完全ok。銀耳同樣不能買顏色太過白的,有點發黃的好一些,通過對比莆田的比較好,是銀耳的最佳產地;
荸薺:
脆的感覺,去了皮可以生吃也可以炒菜做湯都ok。荸薺也叫馬蹄,剁碎可以包餃子吃也很贊,關鍵的是荸薺本身就帶甜味,直接吃就特甜;
海帶:
海帶並不是説可以補肺,只是有消痰軟堅的作用而且還可以消除臃腫,對腫瘤的消除有很大的好處。
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