茄子是涼性還是熱性 茄子怎麼做好吃
生活常識1.86W
茄子有着非常高的營養成分,經常吃茄子可以幫助抗衰老、防癌降壓。茄子是夏季的時令蔬菜,秋茄子不能多吃。那麼茄子是涼性還是熱性呢?一起來了解一下。茄子是涼性還是熱性茄子是涼性。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。味甘性寒,入脾胃大腸經,具有清熱活血化瘀、利尿消腫、寬腸之功效。夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食。茄子怎麼做好吃一、紅燒茄子材料:茄子,生抽,醬油,白醋,白糖,澱粉,油,香葱,姜,蒜,鹽做法:1.茄子洗淨,去皮,切小塊。放入少許鹽去掉多餘水份。2.生抽、醬油、白醋、白糖調成汁備用。3.澱粉少許加入清水調汁。4.鍋內入油,比平常炒菜要多些。油熱後,爆香葱姜。倒入茄子,不停翻炒,讓茄子均勻結痂。5.茄子煸軟後,倒入調好的汁,不停翻炒。6.倒入澱粉水勾薄芡,拌均勻。7.加入蒜末,放適量鹽,拌勻出鍋。二、魚香茄子煲材料:茄子、豬肉碎、鹹魚(預先蒸熟備用)、蒜茸、韭黃、紅椒絲。做法:1.燒熟油將茄子炸透(大約是4分鐘),然後瀝乾油。2.用蒜茸起鑊,放入豬肉碎炒香,再放入預先蒸熟的鹹魚,加入豆瓣醬及紅椒絲調味,再炒至幹身。3.放入茄子及1碗上湯或水埋芡,最後放入蠔油、糖、生抽及老抽調味,再煮2分鐘。4.放入預先燒紅的瓦煲,放入韭黃封蓋,燜它3分鐘即可。三、家常茄子材料:2個茄子,五花肉,大蒜,豆瓣醬,醬油,白糖做法:1.茄子去皮切絲;肉切絲;大蒜切末。2.熱油鍋,將肉絲炒成白色,加入豆瓣醬炒出香味。3.放入切好的茄子,倒入少量的醬油,放入少量的白糖翻炒。4.臨出鍋之前加入少量的生油翻炒,加入大蒜末即可出鍋。相信大家看完上文的介紹後,對茄子是涼性還是熱性已經有了自己的認識了,此外還介紹了茄子怎麼做好吃,希望今天分享內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
-
佛説狗狗和主人的因果真的會轉世嗎
(01)佛説有因必有果,也許前世主人對狗狗有恩,所以到了今生狗狗是來報恩的。在佛經中,他們是相信前世和今生的,多行善事,來生轉世也會有好報。也有可能上輩子狗狗是主人最要好的朋友,投胎做了動物也要和你在一起。(02)從科學的角度講,狗狗和主人生活在一起只是可以給我們的...
-
瑞士表十大品牌排行榜
手錶,相信大家都會想到瑞士的表,不僅家喻户曉更是舉世聞名,完善的技術培養機制、嚴謹的工藝製造、新穎時尚的設計風格,都是它受到全世界鐘錶界推崇和愛戴的理由,瑞士表哪個牌子好呢?小編盤點了瑞士表十大品牌排行榜,喜歡鐘錶的朋友趕緊一起來看看吧!綜合排行(01)1百達翡...
-
萬能表的使用方法圖解
操作方法(01)交流電壓的測量:將萬用表的一個轉換開關置於交、直流電壓擋,另一個轉換開關置於交流電壓的合適量程上,萬用表兩表筆和被測電路或負載並聯即可。(02)直流電壓的量測:直流電壓的測量:將萬用表的一個轉換開關置於交、直流電壓擋,另一個轉換開關置於直流電壓的合...
-
室內如何養殖鴨掌木
鴨掌木又稱鵝掌柴,為常綠灌木。分枝多,枝條緊密。掌狀複葉,小葉5~8枚,長卵圓形,革質,深綠色,有光澤。圓錐狀花序,小花淡紅色,漿果深紅色。操作方法(01)鴨掌木喜歡温暖、濕潤、半陽環境。應種植在土質深厚肥沃的酸性土中,稍耐瘠薄。(02)鴨掌木的生長適温為16~27℃。3月~9月為21~27...