怎麼開還沒裂開口的榴蓮
實際操作開榴蓮。榴蓮是熱帶著名水果之一,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮被譽為“
水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
操作方法
(01)對於成熟的有裂紋的榴蓮,榴蓮會從頂部裂開,如果裂口較大,就直接用手掰開,不需要使用太大的力氣,就能一瓣一瓣的掰開。如果裂口不大,用水果刀順着裂紋,將榴蓮裂口撬得更大些,再用手掰開。
(02)對於已經成熟,色澤金黃(泰國金枕榴蓮)微微能聞到香味,但是又看不到裂紋,滿身尖刺包裹的榴蓮,打開是要費一番功夫的。
(03)看不到裂紋的榴蓮,可以這樣做,一手持榴蓮果蒂,離地20公分左右,輕摔幾下,再觀察是否有裂紋。要仔細觀察,有時只出現一點點開裂。
(04)仔細觀察榴蓮尾部周圍,若是出現細微的裂縫,則用水果刀輕輕從上而已插入一點,不用太深,以免傷到果肉。
(05)然後用水果刀左右慢慢撬開,榴蓮的裂紋會沿着果瓣一點點裂開,注意不要盲目切,因為沿着瓣打開最容易,切得不對反而開不了,而且不會誤切刀肉。
(06)當裂紋足夠長了,可以嘗試用手掰開,注意徒手操作時候避免被刺刺傷,也可以帶上手套操作。
(07)成功掰開一瓣後,剩下的榴蓮用同樣的方法打開即可。
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