家庭磨刀小竅門
切菜用的刀隨着時間會變得比較頓,如果用來切肉的話會非常費力,那麼日常就應該定時磨刀,這樣才能讓刀重新變得鋒利一些,那麼如何磨刀才能使刀變得鋒利一些呢?這裏為大家簡單介紹一下磨刀方法,供大家參考,希望能有所幫助。
操作方法
磨刀石泡水。如果是新買的磨刀石要先用水泡一段時間,這樣會更加濕潤,也能磨得更加輕鬆一些。
固定好磨刀石。接着將磨刀石固定好,可以用木板或者塑料板來固定,這是非常好的方法,能讓我們在磨刀的過程中更加方便一些。
刀和磨刀石表面成一定角度。在磨刀的過程中,刀要和磨刀石成一定的角度,這樣才能磨得更加鋒利一些,根據自己的實際情況來調整就可以了。
往一個方向磨刀,然後再換方向。磨刀時最好先沿着一個方向磨,然後再換方向,並不時用手摸一下刀尖,感受一下刀是否鋒利。
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