幹桂花的做法
很多人常常會感到胃部不適,甚至出現冷痛的感覺,這個時候用幹桂花泡水喝,就能夠很好的緩解症狀。其實桂花的使用很廣泛。那麼為了保存桂花,怎麼製作幹桂花呢?下面教給大家制作方法。
操作方法
(01)為了採摘新鮮的桂花,建議爬梯到樹上手摘,這樣即可以節省挑揀的時間並且採摘的花也完整。
(02)應該用鏤空的容器盛裝,以便桂花透氣而不至於被悶壞變質。
(03)摘下來的桂花應先用篩子篩一遍,把雜質除掉。
(04)放入清水中,清洗乾淨。
(05)撈出桂花盛入到盤中平攤開,散去表面的水分。
(06)烤箱預熱240℃,一分鐘。烤盤上放上吸油紙,240度烤至烤乾水分,完全沒有濕氣。
(07)晾涼後用密封袋保存。
特別提示
一、烤盤上放上吸油紙,烤的時候能夠邊吸走水分,一定程度能夠保持花的顏色。<br/>二、高温烘烤,最好守在烤箱旁邊,以防因烘烤過度發黑。
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