辣椒做醬做法及配方怎麼做?
辣椒醬的做法步驟:準備5斤辣椒洗淨晾乾,去掉辣椒蒂和裏面的辣椒籽,把辣椒切成小塊,放在料理機中將它打碎,把辣椒碎裏面的水分攥一下備用;準備生薑180克、大蒜450克放在料理機中打碎;將辣椒、生薑和大蒜都放在一個盆中,加入70克鹽,105克白糖,28克左右的味精,再加入黃豆醬350克,米醋250克,將它攪拌均勻;準備一個乾淨的玻璃罐子,將攪拌好的辣椒醬裝進罐子裏,直接吃就可以。
辣椒醬的做法:
【原材料】:辣椒、生薑、大蒜、黃豆醬、米醋、白糖、味精。
【製作步驟】:
第一步:準備5斤辣椒,用清水將它清洗乾淨,然後再晾乾表面的水分,去掉辣椒蒂和裏面的辣椒籽,把辣椒切成小塊,放在料理機中將它打碎,把辣椒碎裏面的水分攥一下備用。
第二步:準備生薑180克用到切成片放在料理機中打碎,大蒜450克拍散放在料理機中打碎。
第三步:將打好的辣椒,生薑和大蒜都放在一個盆中,加入70克鹽,105克白糖,28克左右的味精,再加入黃豆醬350克,米醋250克,將它攪拌均勻。
第四步:準備一個乾淨的玻璃罐子,將攪拌好的辣椒醬裝進罐子裏,直接吃就可以,也可以蓋上蓋子密封保存2個月,口感還是很脆的。
【做辣椒醬的小竅門】
1、做辣椒醬時,先把辣椒清洗乾淨,要記得把表面的水分都晾乾了,如果這一步沒做的話,做出來的辣椒醬容易變味,表面水分控幹後,把蒂部和辣椒籽去掉,然後放在料理機中打碎,把辣椒碎放在盆中,先用手攥出裏面的水分。
2、把生薑切成片,大蒜拍扁,分別放在料理機打碎,最後把辣椒碎、大蒜和生薑放在一個盆中,加上食鹽、白糖、味精、黃豆醬和米醋攪拌均勻、
3、要準備一個無水無油的罐子,把攪拌好的辣椒醬放進去,也可以直接吃,也可以密封保存2個月,這樣辣椒醬會更加的入味,無論儲存時間長短,做出來的辣椒醬依然脆爽下飯。
-
山竹怎麼挑
(01)觀察葉子,我們在日常生活中挑選山竹的時候,首先要看它的葉子是不是綠色的,如果色澤鮮豔是綠色的那麼就可以購買,如果葉子已經變黑那麼説明就不新鮮了。(02)捏外皮,如果葉子上看不出來明顯的差異的話,那麼可以把山竹拿在手裏捏一下,果皮如果有彈性,按壓之後可以迅速反彈...
-
蓮花清熱解毒膠囊的功效
(01)蓮花清熱膠囊是治療感冒的;功效是清瘟解毒,宣肺泄熱。用於治療流行性感冒屬熱毒襲肺證,症見:發熱或高熱,惡寒,肌肉痠痛,鼻塞流涕,咳嗽,頭痛,咽乾咽痛,舌偏紅,苔黃或黃膩等。(02)清熱解毒膠囊有助於清熱解毒,一般用於熱毒壅盛所致發熱面赤,煩燥口渴,咽喉腫痛;流感、上呼吸道感...
-
佛説狗狗和主人的因果真的會轉世嗎
(01)佛説有因必有果,也許前世主人對狗狗有恩,所以到了今生狗狗是來報恩的。在佛經中,他們是相信前世和今生的,多行善事,來生轉世也會有好報。也有可能上輩子狗狗是主人最要好的朋友,投胎做了動物也要和你在一起。(02)從科學的角度講,狗狗和主人生活在一起只是可以給我們的...
-
新買的襪子怎麼洗
(01)新買的襪子上也會帶有一些灰塵以及細菌,在穿之前一定要記得清洗乾淨。清洗襪子的方法很簡單,先準備一個洗衣盆,把新買的襪子放進去,倒入適量的清水、食用鹽、啤酒,浸泡20分鐘,然後搓洗襪子,最後用清水洗淨即可。(02)往盆裏倒一些水,水温在40度左右,然後放入襪子。然後,將...