寧夏有哪些特色美食
寧夏當地的特色美食是很多的,下面來簡單介紹下。
操作方法
羊肉泡饃
去寧夏的話肯定不能夠錯過羊肉泡饃了,雖然沒西安的名氣大,但是有寧夏的獨特風味,肉爛湯濃。
手抓羊肉
吳忠手抓羊肉也是在寧夏不能夠錯過的,在之前舌尖第二季的時候也播出過,深深吸引了很多外來遊客。
蒿子面
蒿子面的面很薄,並且切成了細線一樣,舀到碗裏就像是一根根細線一樣,中衞蒿子面也被記錄進行回族自助區非物質文化遺產名錄當中。
清燉土雞
清燉土雞也是不容錯過的,選用的都是當地人家自己飼養的土雞,特點就是肌肉鮮嫩,吃起來口感勁道不肥膩,並且湯也是原汁原味的。
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