老醋花生米的家常做法
花生米富含蛋白質和多種維生素,多吃花生米可以延緩衰老,花生米的吃法有很多,可以煮,炒,炸等等,炸花生米又香又脆非常好吃,但是吃起來會感覺油膩,如果把炸好的花生米放入老醋中泡一下就不一樣了,又香又脆還不油膩,還增加了老醋的獨特香味。
操作方法
(01)白糖和老醋放入碗中,白糖和老醋的比例可以根據自己的口味來定,攪拌使糖融化,做成糖醋汁。
(02)鍋中倒入食用油,油要多放一些,放入花生米,中小火煸炒。
(03)炒制花生米有啪啪的響聲,並且花生米的外皮有點裂開,花生米就炸好了。
(04)將花生米盛入碗中,放入適量鹽,倒入幾滴白酒,攪拌均勻放涼。
(05)香菜摘洗乾淨,切碎備用。
(06)當花生米完全涼透了,這一點很重要,否則花生米就不脆了。
(07)花生米涼透後,倒入糖醋汁,拌勻,撒上香菜。
特別提示
花生米要涼油下鍋,中小火煸炒。<br/>花生米要涼透,再倒入糖醋汁。
-
肉末怎麼做好吃
肉末有很多好吃的做法,其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法(01)將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。(02)將青辣椒切小段。(03)將小葱切段。(04)熱鍋,倒入少量花生油,放肉末翻炒一下後,再放醬油翻炒。(05)放青辣椒和少許豆醬。(06)翻炒均勻,撒上小葱段兒。(07)出鍋裝盤。...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
正宗葱花千層餅的做法
葱花千層餅的做法是比較複雜的,希望大家有耐心去學習它,因為這道美食經常出現在我們的生活中,也經常被人們所提起的,葱花千層餅,是一種非常美味又可口的美食,很多人第一次吃過葱花千層餅之後,還會想吃第二次的,這就是葱花千層餅的魔力,做為吃貨的我們,同樣被這樣的美食,也...
-
野菜-馬齒莧的鮮吃
馬齒莧,田間地頭很多的一種草。可以食用,而且有很多功能。我們網上粗略的蒐羅一下,也叫馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。葉像馬齒所以叫馬齒莧。它是一種很討厭的野草,而對於一些有疾病的人來説,它是一種很難找到的野菜。咱們下面先用圖片讓它亮...