自制香煎豬扒怎麼做
香煎豬扒是一道味道很鮮美的佳餚,想要煎好,還是得掌握好火候的。小編現在給大家來介紹下,到底怎麼在家裏做香煎豬扒。
操作方法
(01)首先,先把製作豬扒準備好的豬肉,用清水洗乾淨了,如圖所示。
(02)然後等水乾些,把豬肉放在砧板上,用刀背在它兩面輕輕地劃一下,這樣做,是為了一會煎的時候,會更入味些。
(03)再將弄好的豬肉放到盤子裏面去,倒入料酒和醬油,再在上面撒些黑胡椒粉,浸泡5分鐘左右,如圖
(04)等到了5分鐘,就可以接下來的製作啦。如圖
(05)打開煎烤爐,温度調到中檔即可,就可以來煎制啦。
(06)大概煎到7、8成熟即可,然後再加些蘆筍進來,一起煎制下,如圖。
(07)這樣,一道精美的香煎豬扒就做好了,如圖所示。
特別提示
想讓肉質更加柔軟,可加入可樂浸泡。
圖中使用的是SKG煎烤機,嘿嘿,在家也可當一名煎烤大師!煎烤過程操作方便,清洗簡單,採用防爆材料製造,安全性能高
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