檸檬滷裏脊的做法
豬的裏脊肉質比較嫩,容易消化,所以很多人愛吃裏脊肉。最常見的吃法大概就是糖醋里脊了,酸酸甜甜的味道,很開胃。今天給大家帶來的是另外一種做法,味道一點也不比糖醋里脊差喲~那就是檸檬滷裏脊。
工具/材料
豬裏脊肉、檸檬汁、糖、鹽、番茄醬、料酒、老抽、澱粉
操作方法
首先,將準備好的裏脊肉洗乾淨,然後切成塊,裝入碗中。
接着,在碗中加入料酒、老抽和澱粉,攪拌均勻後,放在一旁醃製10分鐘。
將油燒熱,把醃製好的裏脊肉放入鍋中煎炸,炸至裏脊肉呈金黃色,撈出來瀝油。
然後再次熱油,加入鹽、糖和番茄醬翻炒均勻。
將瀝好油的裏脊肉放進去,和醬一起混合翻炒。
接下來,往鍋中倒入20ML的清水,待水煮沸後,轉至小火收汁。
最後,把準備好的檸檬汁、香油淋到裏脊肉上,就可以出鍋了。
出鍋後把裏脊肉裝盤,這道檸檬滷裏脊就完成了。
-
艾草青團的做法
時間:09.02.28攝影:火舞金沙後期處理:月滿西樓小貼士:艾蒿具有較高的營養價值,含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火、祛風濕、消炎、鎮咳等功效。因含有側柏蓮酮芳香油而具有獨特風味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆...
-
牛肚菌怎麼做好吃
有很多人不瞭解牛肚菌怎麼做好吃,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)一般人都可以吃牛肚菌,尤其是中老年人,以及婦女,喝有陽痿早泄、性功能障礙的男人、性慾差的人,腦力勞動者。(02)除此之外懷孕之後也可以吃,而且好處還非常...
-
怎麼做中秋月餅
中秋夜,亮光光,家家户户賞月忙。擺果餅,燒線香,大家一起拜月亮。分紅柿,切蛋黃,賞罷月亮入夢鄉。乘火箭,月宮逛,看看嫦娥和吳剛。中秋之夜,月色皎潔。圓月被視為團圓的象徵,小時候咱就念叨着:牀前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉;而“八月十五月兒圓,中秋月餅香又...
-
藤椒魚的做法
藤椒,又名油椒 香椒子,是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,香料樹種。高三尺至九尺,樹木暗灰色,多有刺,無毛,單粒複葉叢生,花小而多,其果油多有光澤,其味芬芳易揮發,口感香麻。據《本草綱目》記載:其果入藥具有散寒解毒,散淤活絡,消食健胃,增竟食慾之療效,果...