油炸花生米怎麼做
油炸花生米特別的香脆,做法也是超級簡單,今天教大家做香脆的油炸花生米,喜歡吃的朋友趕緊看過來吧。
操作方法
花生米挑選一下,把那些太小的或者是碎片都挑出去,不然別的花生米還沒熟呢,它們炸糊了,會影響口感的。
鍋裏倒油燒熱,個人喜歡用花生油炸花生米,這樣炸出來的花生米非常香。油燒熱之後,立刻調小火,讓油温降下來,然後在放入花生米,這是因為剛開始油温過高的話,花生米一下子就糊了。
小火翻炒幾下,慢慢的調火的大小,保持在花生米不糊還能讓花生米炸熟的狀態,不斷用勺子翻讓其均勻受熱。
等到花生米顏色變深的時候快速裝盤,撒點食鹽就可以了。
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