如何用烤箱製作烤排骨?
烤排骨是一道鮮香美味的家常菜餚,主要材料為豬肋排。下面小編就把用烤箱製作烤排骨的方法分享給大家。
操作方法
(01)豬肋排一塊大約1500克,用水沖洗乾淨後浸泡兩個小時去一下血水
(02)葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨,分別切成葱花、薑片、蒜片備用
(03)浸泡好的排骨控幹水分,容器中放入葱花、薑片、蒜片、料酒、蠔油、鹽、生抽、白胡椒粉、十三香、白糖攪拌均勻塗抹在排骨上面醃製8個小時左右,為了使排骨更好的入味期間把醃料再塗抹幾遍,用叉子在排骨上均勻的扎一紮
(04)烤盤上平鋪一層錫紙把醃製好的排骨放在上面
(05)烤箱選擇上下管250度預熱3到5分鐘,放入排骨温度調至200度烤制40分鐘左右,期間可以把排骨翻面
(06)40分鐘後排骨表面烤至金黃色拿出,用刀把排骨劃開但不要切斷,兩面均勻地撒上孜然粉和辣椒面,因為家人不吃辣所以我沒撒辣椒麪
(07)撒好孜然粉後再放入烤箱烤制15到20分鐘左右即可
(08)把烤好的排骨放在鋪有生菜的盤子中
(09)蘸上自己喜歡的的椒鹽或辣椒醬開始享用美味佳餚吧!
特別提示
原創首發指南,未經本人同意禁止轉載!!!
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只為品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎麼做蛋餃子
蛋餃子是冬天常吃的,煎得香香的雞蛋皮,內裏是鮮美的肉餡,兩種口感融合,非常完美好吃,還依稀記得小時候,十來歲的年紀,每逢要過年了,大人們忙裏忙外,就把這個費工夫的差事交給我,我和堂妹,圍着小小的火爐,用一把有着長長勺柄的圓勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火鍋的時候,可以放...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...