怎樣做檸檬味的香炸雞翅排骨?
雞翅的營養價值非常高,雞肉中含有豐富的膠原蛋白和維生素A,不僅可以美容養顏,而且可以補腎益精,排骨的營養價值也非常高,將雞翅和排骨用檸檬醃好後,炸一下,非常好吃,今天小編想和大家分享的是怎樣做檸檬味的香炸雞翅排骨?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
雞翅適量,排骨適量,鹽適量,奧爾良醃料適量,老抽適量,料酒適量,生薑適量,檸檬適量,雞蛋適量,澱粉適量,麪包糠適量。
操作方法
準備適量雞翅和排骨,洗淨後,放入鹽,料酒,老抽,生薑,奧爾良醃料,再準備適量檸檬,切成片後再切成小丁兒,放入盤中醃製2個小時。
加入適量澱粉,攪拌均勻。
均勻的沾上一層雞蛋液。
再均勻的沾上一層面包糠,放入盤中備用。
鍋中放入適量油,油温五成熱,放入鍋中,小火慢炸。
炸至外表金黃,撈出瀝乾油。
盤中放入幾片生菜,將瀝乾油的雞翅和排骨放入盤中,撒上適量椒鹽粉,孜然粉,辣椒粉,喜歡吃醬的,還可以擠上番茄醬或者黑椒醬,非常美味。我喜歡用生菜葉卷着雞翅,然後蘸醬吃,葷素搭配,很不錯。
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