螞蟻上樹的家常做法
螞蟻上樹是一道名字十分有趣的菜,不知道大家有沒有聽過或者是嘗過這道菜,下面就來給大家分享一下方法。
操作方法
(01)姜,蒜切好,肉剁成末,粉絲泡軟。
(02)將炒鍋洗淨,開火加熱。待鍋內乾燥時,倒入適量油。
(03)油熱後,倒入切好的姜,蒜,幹辣椒,翻炒。
(04)炒香後倒入豆瓣醬和料酒,直到炒出紅油。 放入準備好的肉餡,加少許湯。
(05)煮熟後,倒入泡軟後的粉絲和少許醬油。使顏色看起來好看一些。
(06)這時就慢慢煮開,直到水份快乾時,加一點花椒粉,出鍋。
(07)好了,大家會了嗎?
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