在家自己做烤魚
烤魚非常好吃,接下來我們就來講一講如何在家自己做烤魚
操作方法
要想做好吃的烤魚,我們要準備以下材料:葱薑蒜、鯉魚、洋葱、生抽、醬油、蠔油、鹽、郫縣豆瓣醬、錫紙等。
首先我們先把鯉魚清洗乾淨,一般情況我們都在超市或者市場把鯉魚處理乾淨,回家只要輕輕沖洗一下就可以了。
接下來我們就需要把配料準備好,比如説葱薑蒜切沫、洋葱切碎、辣椒切段,然後把這些配料一起爆香。
然後我們需要把洗乾淨的鯉魚放到錫紙裏面,錫紙裏面刷一層食用油,放入鍋裏面煎五分鐘,拿出備用。
最後我們把將郫縣豆瓣醬炸出紅油,然後把煎好的鯉魚放入鍋裏面,倒入半鍋水,把炒好的配料倒在鯉魚上,喜歡辣的可以多放一些辣椒,等湯汁變濃稠就可以了。
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