福州哪裏有正宗的荔枝肉
操作方法
(01)荔枝肉作為福州傳統的名菜之一,至今有着兩三百年的歷史,荔枝肉因為口感嫩滑,酸甜可口,形色味皆似荔枝得名。正宗的荔枝肉選用豬後腿肉,加入土豆、香醋、白糖、醬油等佐料製作而成。説起正宗荔枝肉,不得不提未拆遷前黃巷裏那家有着幾十年歷史的老店——鄧記飯莊。其前身是一家專做“荔枝肉”的小店。招牌荔枝肉是現炸的,酥脆,酸甜度剛好,搭配適量的過油土豆塊,讓整盤荔枝肉不會太甜膩。吃過鄧記荔枝肉的無不點頭稱讚!但拆遷過後,去哪兒還能吃到最正宗的荔枝肉呢?一起去尋找看看吧!荔枝肉之老福洲老福洲在福州紮根許多年,小編最常去的還是三坊七巷對面的省府店,環境很不錯。在這裏吃到的荔枝肉,入口酸甜怡人,配上店裏招牌芋泥,細滑的撈化,真是人間一絕!網友點評:老福洲飯莊,吃的很爽啊,又綠又粗的廣芥,很有口感。荔枝肉很有嚼勁,重點是這鍋邊、魚餃、海俐豆腐湯,又鮮又滑。荔枝肉之安泰樓安泰樓的名號在福州那是響噹噹,只要你能想到的福州正宗小吃,在這邊都能找到!這邊的荔枝肉也好生出名,常有老饕來這回味一番。網友點評:三坊七巷安泰樓,歷史最悠久的福州風味餐廳。今天有口福啦! 福州魚丸、光餅、鯊魚酸辣湯、福州荔枝肉、蝦酥、鍋邊、牛肉滑、春餅都好給力,荔枝肉就是我想要的味!
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養心菜的做法
養心菜的美味做法。操作方法(01)把養心菜用清水冼淨,去掉水分切掉它的兩頭備用的,把香葱切成小段把大蒜去掉外皮後切成片狀備用。(02)把鍋中放油燒熱後加入香葱然後再放入洗好的養心菜,快速翻炒,過兩分鐘加入切好的蒜片。(03)翻炒幾下後另入少量的食用鹽炒勻後就可以出鍋...
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雞蛋羹的做法?
雞蛋羹大家都吃過吧,你也有嘗試着去做過吧,是不是有時候做的不好,不成功呢?哈哈。這裏我講個比較普遍的做法,不過做雞蛋羹也可以加很多東西進去哦,就看你有木有這個創意了操作方法(01)第一,哪一個小碗,吃飯的碗就可以了,一個雞蛋做這麼一碗夠了,把雞蛋打入小碗內,加一勺食鹽...
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西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
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清蒸魚的五大竅門
家人團圓,招待親友,中國人的餐桌上總是少不了一條魚,而市場上魚的種類又是多種多樣,清蒸魚有哪些竅門呢?操作方法(01)挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為...