紫蘇爆田螺肉的做法
紫蘇具有一種獨特的香味,用紫蘇搭配田螺肉爆炒,做出來的成品味道非常濃香好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
田螺1斤,紫蘇、蒜米、薑蓉適量,生抽適量的。
操作方法
田螺肉我是買新鮮的田螺回來挑肉出來的。田螺買回來首先要用水活2天左右,等田螺把泥巴吐完出來。【活水的期間要經常換水】
然後把田螺清乾淨放到鍋裏,加適量的水煮沸後熄火。
拿出來過一下冷水,然後用牙籤把田螺肉挑出來。
把紫蘇葉摘下來,然後清洗乾淨,切成絲。
蒜米、薑蓉準備好。
開火下油,放蒜米和薑蓉進去爆香。
田螺肉下鍋,加適量的鹽、生抽。
大火爆炒2分鐘左右。
下紫蘇進去,翻炒20秒左右熄火。
濃香美味的紫蘇爆田螺肉就做好。
-
芥蘭的家常做法
芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似,但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法(01)芥蘭削去外皮,清洗乾淨,斜切成段。(02)再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來,切成菱形薄片,然後焯水一下水,撈出來瀝淨水分。(03)幹木耳提前泡發,一朵一朵地洗去...
-
金昌魚怎麼做好吃——紅燒金昌魚的做法
金昌魚的營養價值極高,有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒,味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家,步驟比較多,一起來看看希望能幫助你。操作方法(01)把買來的金昌魚處理乾淨,這個金昌魚比較小,買了...
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康説明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
包菜怎麼泡又脆又酸
包菜怎麼泡又脆又酸?很多人不知道,下面我們來看看吧。操作方法(01)準備好所有材料,我買了一件多的捲心菜,400毫升一包的米醋大概用了一包半左右。(02)先把三個大可樂瓶裏裝滿純淨水放冰箱裏冷藏三到四個小時,如果放冷凍的話差不多一個小時就可以了,不要讓它結冰。(03)捲心...