如何自制炒花生?
花生有水煮的、炒的、炸的,都很好吃。今天小編給大家介紹一下炒花生的家常做法,希望大家能喜歡。
操作方法
(01)我們的生花生可以直接買現成的,也可以買帶殼的花生再來自己剝殼;通常帶殼的生花生價錢會比花生仁便宜一半的價錢;
(02)生花生炒之前需要先浸泡,才會變軟、容易熟;通常我們最少需要提前2.5小時,就要把花生浸泡一下了;但是也不能泡太久,會變味;
(03)花生浸泡好了之後,用漏篩將花生的水分瀝乾淨;一定要水分瀝得乾乾的,後面過程做出來的花生口感才會好;
(04)我們將花生放入鍋裏(不加任何東西,直接放到鍋裏),讓鍋熱吸去花生表面的水分,火候需要中火(有温度但是不會焦的火候);
(05)倒入適量的食用油,油量要比平時炒菜多一點,讓油可以覆蓋所有的花生米;依然只需要開中火;
(06)待中火煮花生米到熟透之後(過程會跟冒泡泡一樣,持續煮5分鐘以上),再將火調為大火,將花生米炸酥;
(07)大火炸了2-3分鐘之後,花生米表面迅速變顏色,將火關掉,將花生米撈出來盆裏放置2-3分鐘;
(08)花生米温度降低到適宜温度時,撒入適量的食用鹽,可以用手或者筷子將鹽和花生米攪拌均勻,就完成了!
-
炒貝殼的做法
有很多人不瞭解炒貝殼的做法,那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小,希望可以給你們帶來幫助。操作方法(01)螺貝的處理方法,挖來的螺貝用清水稍微洗一洗(不能太用力,會把他們洗死了)(02)然後用一盆清水放點鹽或者辣椒,泡24小時,中間換兩次水,讓他們呼吸的時候吐沙。(03)煮...
-
西蘭花與花菜完美搭配
西蘭花是營養價值頗高的食材,但往往單獨煮的時候,又顯得太單調,故而加入花菜跟紅蘿蔔做為陪襯,也不失為一道秀色的菜式,生活中有時候就得有點情趣。操作方法(01)將西蘭花、花菜、洗淨,沿着花朵狀切開備用(02)紅蘿蔔切成條狀,蒜頭拍碎備用(03)煎炒鍋放在電磁爐上(04)將以上食材...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下為銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)台式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...
-
家常醬油煮雞腿的做法
現在隨着生活水平的提高,科技的日益發達,調味料也是層出不羣,各式各樣。對於生活在都市的我們,平時工作繁忙,做飯時難免會藉助於各式調味品,來增加食慾刺激味蕾。其實仔細看看商品成分,越是能引起人食慾的調味品,裏面的添加劑成分越多。昨天,看到朋友靈舟空帆靜柳在我博...