如何製作抹茶花生牛軋糖?
工具/材料
抹茶粉,黃油,棉花糖,奶粉,花生碎,方形模具
操作方法
將黃油放入鍋中,用小火將它慢慢融化。最好選擇無鹽黃油哦。
向鍋中加入棉花糖,進行融化,直到棉花糖可以拉絲就可以了!
倒入抹茶粉和奶粉,趁熱用力攪拌均勻。
加入花生碎,混合均勻。或者別的堅果也可以,例如杏仁片,核桃。
趁熱將我們已經做好的糖倒進模具中塑型。把糖表面弄平整就好,並且覆蓋整個模具。
將糖和模具一起放入冰箱裏冷藏大概2-3個小時。是冷藏不是冷凍哦!
脱膜。將糖從模具中倒出來。不好倒的話,可以用熱毛巾敷一下模具的底部。
切塊。將一整板牛軋糖切成長方形。長方形是經典形狀,如果你願意,可以將它切成你想要的任何形狀。
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