瘦肉炒蘆筍的家常做法
蘆筍是一種保健蔬菜,營養價值極高。自從吃過一次蘆筍之後,就愛上了蘆筍。但是蘆筍吃的是新鮮,購買的時候如果不注意,即使再會煮也不好吃。買回家最好儘快煮,也是放不得。
操作方法
(01)挑選蘆筍的時候一定要注意是否新鮮,購買的時候可以折尾部一小段,如果易折、硬脆即為新鮮
(02)蘆筍即使買回來也很容易老掉,昨晚上購買回來,到今天,尾部已經很多老化。檢查每一根蘆筍,將老化的部分折斷丟棄,可食用部分清洗乾淨,斜切備用
(03)瘦肉清洗乾淨,切薄片,下料酒、鹽、味精抓勻,醃製5分鐘
(04)醃製好的瘦肉加入適量的地瓜粉,抓勻
(05)將葱切成葱花。開火,加油,油温升高時,加入葱花,炒香
(06)加入處理好的瘦肉,翻炒至7,8成熟,即瘦肉呈現白色
(07)加入蘆筍,翻炒,然後加鹽、味精調味,炒熟即可出鍋
特別提示
1.蘆筍如果有老的部分一定要去掉,不然炒後每一塊夾在一起,有的老、有的生,跟刮彩票一樣,吃着吃着就不想吃了<br/>2.最後一步加蘆筍進去炒的時候,可以加少量的水,可以更快煮熟
-
孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門
鯽魚湯健康説明:1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子,它肉味鮮美,肉質細嫩,極為可口。鯽魚營養價值極高,特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全,容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源...
-
如何在家裏做農藥殘留檢測
操作方法(01)首先,購買一盒農殘速測紙。將裏面的試紙和試劑拿出來。(02)然後可摘下一片菜葉,先擦去葉子表面的泥土,剪成1釐米左右大的碎片。取十幾片放入杯子中,加入純淨水,放置2分鐘。(或者滴幾滴試劑到葉子上)(03)然後取出一張檢測試紙,撕去表面薄膜,在試紙的白色藥品上滴1~...
-
河蝦怎麼做更好吃
河蝦是一種野味,它營養豐富,味道鮮美,如果把它炸好以後用青椒簡單一炒,絕對是一道很好的下酒菜操作方法(01)把河蝦用鹽水浸泡10分鐘,然後淘洗乾淨(02)把青椒清洗乾淨切碎成小塊,大蒜去皮洗淨切成片(03)鍋中加入稍多一些植物油燒至七成熱,倒入河蝦翻炒(04)不停翻炒河蝦,以免炒糊...
-
洋葱拌木耳的家常做法
洋葱拌木耳幾乎是每個家庭都常吃的必備菜,做法簡單,但又營養豐富。洋葱拌木耳老少皆宜,常吃對身體非常有益。操作方法(01)我們先把木耳用温水泡發。泡發好後洗淨備用。(02)燒開水把木耳用開水焯下。撈出瀝乾。(03)準備一顆洋葱(04)把洋葱切成片放進盤子裏。(05)用一個碗,放入...