豆腐怎麼做好吃家常豆腐怎麼做
豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能之外,對牙齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。下面教大家做家常豆腐。
操作方法
(01)將豆腐洗淨切成片。
(02)豆腐切片入油鍋中煎至兩面金黃。
(03)將豆腐撈出,鍋裏倒下蒜頭、薑末、豆瓣醬、紅椒、花椒炒香。
(04)鍋里加水煮開。
(05)倒下之前煎好的豆腐,繼續燜煮。
(06)水快煮干時,撒一點鹽和糖,稍微翻炒幾下。
(07)起鍋裝盤。
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