怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?
毛豆的營養價值非常高,既含有豐富的植物性蛋白,又含有非常高的鉀,鎂元素,經常吃毛豆,可以緩解疲乏,防止便祕,土豆的營養價值也非常高,將土豆,毛豆和豬肉炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆毛豆炒肉?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
毛豆適量,土豆適量,豬肉適量,胡蘿蔔適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量,陳醋適量,姜適量,葱適量,蒜適量,料酒適量。
操作方法
準備適量五花肉,洗淨後切成絲,再準備適量葱,姜,蒜,洗淨後,將葱切成絲,蒜和姜,切成末,放入盤子中。
加入適量鹽,雞精,五香粉,生抽,料酒,攪拌均勻,醃製15分。
準備一個土豆,洗淨後去皮,切成絲,放入清水中,洗去澱粉,瀝乾水分備用;再準備適量毛豆,洗淨後,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將肉絲放入鍋中炒香,炒至顏色發白就差不多了。
將準備好的毛豆倒入鍋中,翻炒均勻。
炒至毛豆表面微微變軟,將土豆絲倒入鍋中,翻炒均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,然後加入少許清水,防止粘鍋。
炒好之後,出鍋裝盤,再準備少許胡蘿蔔,用模具刻出一個五角形,放在上面,裝飾一下,就可以吃了,家裏人吃了都非常開心。
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