怎樣做美味的土豆青菜炒雞蛋?
土豆的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質等,特別是土豆中含有的蛋白質,最接近植物蛋白,常吃土豆可以減肥瘦身,保護心血管,青菜和雞蛋營養價值也非常高,將它們炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆青菜炒雞蛋?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,青菜適量,雞蛋適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備適量土豆洗淨,去皮後,切成條,洗去澱粉,放入盤中備用。
準備適量青菜,洗淨後用手掰開,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽,打散後,將雞蛋倒入鍋中,翻炒均勻,盛出備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將土豆條放入鍋中翻炒一下,炒至表面微微發黃就差不多了。
將準備好的青菜,放入鍋中,和土豆條一起翻炒均勻,炒至青菜變軟就差不多了。
根據自己的口味加入適量鹽,雞精,五香粉攪拌均勻。
加入適量生抽,增亮色澤,稍微加一些清水,防止粘鍋,
將之前炒好的雞蛋倒入鍋中,翻炒均勻,將湯汁收幹。
炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,真的太好吃了,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
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