怎樣做美味的青菜雞蛋餅?
青菜是人們生活中不可缺少的食物,青菜中含有人類必需的多種無機鹽和維生素,經常吃青菜,可以寬腸通便,解毒消腫,雞蛋的營養價值也非常高,將青菜和雞蛋這樣做成餅,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的青菜雞蛋餅?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
青菜適量,雞蛋適量,麪粉適量,鹽適量,五香粉適量,番茄醬適量。
操作方法
準備適量青菜,用清水洗淨,洗青菜的時候一定要將根全部掰開,裏面最容易藏泥沙。將洗好的青菜用刀切碎,放入盤中備用。
打入一個雞蛋,再加入適量麪粉,雞蛋可以增加餅的營養價值,麪粉可以將蔬菜融合在一起。
根據自己的口味,加入適量鹽,五香粉。
再加適量清水,攪拌均勻,攪拌成稀糊狀,注意,如果太稠的話,餅不容易攤開。
平底鍋刷油,油熱後,將麪糊倒入鍋中,攤成圓形,儘量攤得圓一些。
小火慢煎,煎至兩面金黃,就熟了,注意,火候不能大,否則容易糊鍋。
煎好之後,出鍋裝盤,也可以用刀切成自己的喜歡的形狀,配上番茄醬就可以吃了,美味營養,做起來又快,喜歡的朋友可以嘗試一下。
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