怎樣做美味的烏塌菜雞蛋湯?
烏塌菜的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素和各種礦物質,常吃烏塌菜,不僅可以增強人體抵抗力,而且可以寬腸通便,美容保健,雞蛋的營養價值也非常高,今天小編想和大家分享的是怎樣做美味的烏塌菜雞蛋湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
烏塌菜適量,枸杞子適量,雞蛋適量,鹽適量,雞精適量,幹辣椒適量,蒜適量。
操作方法
準備適量烏塌菜,用手撕開,洗去根部的泥沙,然後再用刀切成片,瀝乾水分,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將幹辣椒放入鍋中爆香。
將準備好的烏塌菜,放入鍋中翻炒均勻。
再準備適量蒜,去除外衣後,切碎,放入鍋中,攪拌均勻。
根據自己的口味,放入適量鹽和雞精,攪拌均勻。
加入適量清水,再準備適量枸杞,用清水泡開後,放入鍋中,大火將水燒開,水開後轉小火煮三分鐘左右。
碗中打入一個雞蛋,加入適量食鹽打散,然後將雞蛋澆在鍋中,待定型後,攪拌一下。
出鍋裝碗,就可以吃了,美味營養,真的太好吃了,喜歡的朋友也可以嘗試來做一下。
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