怎樣做美味的南瓜雞蛋疙瘩湯?
南瓜的營養價值非常高,特別是南瓜中的維生素C和氨基酸,能夠防止皮膚粗糙,延緩皮膚衰老,特別適合女性食用,雞蛋的營養價值也非常高,將南瓜,雞蛋,麪粉這樣做一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜雞蛋疙瘩湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
南瓜適量,雞蛋適量,麪粉適量,蜂蜜適量。
操作方法
準備一個小南瓜,洗淨後,去皮,再掏去瓤,切成塊,放入盤中備用。注意,南瓜塊兒切得稍微小一些,這樣更容易熟。
碗中放入適量麪粉,加少許清水,攪成麪糊,這個可以稍微稠一些,越稠,越利於麪筋的生成。放置半個小時左右,再攪拌一下,攪拌至表面光滑,倒入適量清水,泡一會兒。
鍋中燒開水,水開後,將南瓜塊倒入鍋中,煮十分鐘左右,南瓜很快就熟了。注意,水的量,不要放得太多,後面涮麪筋的時候,還要加入很多面糊。
將涮出來的麪糊水倒入鍋中,快速攪拌一下,然後再接一些清水,再繼續涮一下,重複這個步驟,到最後,碗裏只剩下麪筋。然後將麪筋放到鍋中,用筷子迅速攪拌一下,將麪筋攪開,散開後成麪疙瘩。
燒開後,碗中打入一個雞蛋,用筷子打散,趁熱淋入鍋中。
用勺子迅速攪拌,雞蛋液很快就變成雞蛋花,飄在鍋裏了。
這時候,出鍋裝碗就可以吃了,喜歡甜味的,還可以加一些白砂糖或者蜂蜜,這樣做出來的麪疙瘩湯,非常爽口,真的太美味了。
-
打滷麪滷湯的製作方法
要想做出一碗好吃的打滷麪,首先麪條的製作很重要,其次要配上打好的滷湯才更美味!下面小編就把打滷麪滷湯的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)幹香菇泡發發好,擠幹水分切成丁(02)豆角擇洗乾淨,為了去除農藥殘留可以把豆角浸泡半小時,泡好後瀝乾水分切丁(03)胡蘿蔔...
-
菠菜墨魚丸湯
小編得到某香混沌湯汁的靈感,自創了菠菜墨魚丸湯的做法,今天給大家分享一下,這樣做出來的湯真是不要太好喝,大家都可以試試!操作方法(01)取一小塊洋葱,將洋葱外膜去掉,清洗乾淨,切成小塊;取1-2個紅辣椒,將紅辣椒去蒂,清洗乾淨,切成小塊;取一小塊姜,將姜去皮,清洗乾淨,切成薑片;(02)...
-
豬蹄湯怎麼做好喝
秋天到了,天氣漸漸轉涼,告別了炎熱的夏季,胃口漸漸好起來,飲食也可以變得豐富些了,為家人做一道豬蹄湯吧,吃豬蹄,喝湯,美味養顏又緩解秋燥。軟糯的豬蹄,淡淡的肉湯,營養又滋補。操作方法(01)買來的豬蹄一般都被宰成了小段,用温水淘洗乾淨即可。有的屠户的案桌因為用久了,會掉...
-
怎樣煮西米
西米又叫西谷米、西國米,有補肺,健脾,化痰的功效。煮熟後的西米粒粒如珍珠般光滑,嚼勁十足,常用於各種飲品之中。不過西米卻不是簡單煮煮就算行,下面小編就為大家介紹下西米的煮法。操作方法(01)鍋中倒入清水,放入西米開大火煮開,然後轉小火慢燉。(02)將西米撈出瀝乾。(03)換...