怎樣做美味的土豆青椒炒枸杞?
枸杞子的營養價值非常高,不僅可以護眼明目,而且可以補血抗衰老,土豆和青椒也是非常健康的綠色蔬菜,將土豆,青椒,和枸杞子放在一起炒一下,非常好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆青椒炒枸杞?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,青椒適量,枸杞子適量,蒜適量,鹽適量,五香粉適量,雞精適量,生抽適量,香醋適量。
操作方法
準備一個土豆和適量青椒,洗淨後備用,再準備適量枸杞子,用清水泡一下。
將土豆去皮後切成條,用清水洗去澱粉,再將青椒切成絲,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,放入蒜片爆香,然後將準備好的青椒倒入鍋中,和蒜片一起翻炒。
將土豆絲倒入鍋中,與青椒一起翻炒均勻,先放青椒的話,味道更香。
放入適量鹽,五香粉,雞精,如圖所示,攪拌均勻。
再將泡好的枸杞子倒入鍋中,加入適量生抽,陳醋,攪拌均勻。
加入少許清水,防止粘鍋,將土豆炒至九成熟就可以了。
出鍋裝盤,就可以吃了,紅黃綠三色搭配,好看又好吃,是非常好的養生菜餚。
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