家常梭子蟹要怎麼切?
吃梭子蟹的時候很多人會切開來吃,尤其是家裏來客人,如果直接上整隻梭子蟹,客人會不太好意思直接取來吃的,只是你知道該如何切梭子蟹嗎?隨着這篇指南看看吧。
操作方法
把梭子蟹翻過來,看一看梭子蟹背後的那個三角形了麼?這個是不能留的,先將這個三角形的東西去掉再切。
梭子蟹切的不能過大,但也不能太小,最好的方式是一隻梭子蟹分為四份為佳,吃起來方便,切的時候也容易切開。
先將梭子蟹一分為二的切開,是豎着切開哦。
然後將一分為二的梭子蟹再次一分為二,注意別把梭子蟹的爪子切斷了,然後裝盤就可以。
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