幹黃花菜炒肉絲怎麼做好吃又簡單
冬天懶得出去買菜,那就家裏藏點幹黃花菜吧,幹黃花菜絕對是可以儲放的一道菜品,當家裏沒什麼菜時,可以是很好的選擇。那如何才能簡單的燒出好吃的黃花菜炒肉呢,可以跟我學一下,很簡單哦。
操作方法
(01)把要用到的幹黃花菜,取80g幹黃花菜放到水中泡二十分鐘。
(02)泡開後洗乾淨再撈起,以備用。
(03)開火在鍋裏倒少許,再放入生薑,把姜煎白。
(04)等姜燒到起泡時,再倒入幹黃花菜。
(05)對黃花菜進行翻炒時,加入鹽後,再翻滾炒下,加入黃酒。
(06)等水差不多有點幹了,然後之前做好的肉絲湯。
(07)加入適量的肉絲湯後,記得將鍋蓋蓋上,煮兩分鐘左右。
(08)最後,打開鍋蓋,關火,加入味精即可。
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