桃膠皂角米雪燕湯怎麼做
操作方法
(01)將桃膠、皂角米、雪燕分開泡,泡10-12個小時,夏天可以放冰箱冷藏泡發。
(02)泡發之後,可以用濾網將其中的雜誌過濾掉,相當於清洗。
(03)然後將桃膠和皂角米放入燉鍋或隔水燉,加入300-500ml水(一個人量),燉30-60分鐘。
(04)再將雪燕和冰糖加入一起燉,大概燉15-30分鐘即可。
(05)燉好之後盛出,放置微熱即可食用,喜歡紅棗的話可以將紅棗去核與雪燕、冰糖一起放入燉,燉好即可食用。
特別提示
它們都含有天然膠質,需要足夠的時間泡發。
量不可太大,容易上火。
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