蓮白瘦肉粥怎麼做好吃?
工具/材料
蓮白、瘦肉、米、鹽等
操作方法
首先,準備一小塊瘦肉和幾片蓮白。
瘦肉剁碎用鹽醃製會兒,小編不太喜歡很碎的肉肉,所以剁得比較大塊。蓮白切條,大小自己隨意,不要太大就行。
米淘好以後開始熬粥,這個時候可以把肉加進去了,因為開水下肉肉會比較老,而且容易煮成“肉圓”。
在煮的過程中記得攪拌,不然容易糊鍋,還有就是不要讓泡沫漫出來哦。
當米煮到這個程度就可以加蓮白一起煮了,記得加一點鹽。
愛喝特別稠的粥的話就多煮一會兒,小編喜歡吃有米粒兒的,不愛流體粥。所以熬到這個樣子差不多啦。
配上泡菜還有拌的萵筍絲而就可以開飯啦。
特別提示
同樣,也可以熬排骨粥,更好喝喲。
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