雞排的美味做法
雞排深受許多人的喜愛,不僅僅是小朋友 ,外面的雞排往往賣的偏貴,其實自己在家也可以做出美味的雞排,今天就給大家介紹一種雞排的做法吧。
操作方法
(01)將雞脯肉洗淨後用刀片成薄片,再用肉錘(刀背也可)敲打切好的雞脯肉,使體積增大約為原來的1.5倍。
(02)將葱、姜、蒜加少許水放入攪拌機中打成汁。汁倒入碗中,加鹽,胡椒粉,糖,五香粉,蠔油等,攪拌均勻。
(03)把擊打好的雞肉放在料汁中,用手輕輕揉壓,醃製約半個小時(時間充裕可多醃製一會兒)。.
(04)在乾淨的盤子中倒入麪粉,把醃製好的雞肉先粘上一層面粉。
(05)打一個雞蛋,將粘了麪粉的雞肉裹上一層雞蛋液,再粘一層面包糠。
(06)鍋中倒入適量油,待油6成熱時將處理好的雞排放入。
(07)開中小火炸至二面金黃,撈出後放在吸油紙上將表面多餘的油吸掉。
(08)切成條狀,或者塊狀,可以蘸蕃茄醬,也可以撒辣椒面,即可食用。
特別提示
炸雞排的火不要太大,否則裏面不熟外皮就已經糊了。
-
水果拼盤的做法(簡單水果拼盤)
在外面吃飯的時候,點水果拼盤,都會擺的很漂亮,其實自己在家裏也可以把水果擺的很漂亮,然後再吃,現在就和大家分享一下水果拼盤的簡單做法。操作方法(01)將橙子切成八瓣,然後將橙子皮和果肉分開。(02)將其他橙子切片,擺在旁邊。(03)雪蓮果放到橙子皮和橙子肉中間裝飾。(04)中間...
-
糯米飯糰的製作方法
操作方法(0102)1.糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右.蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上;2.蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出;3.將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裏,帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球;4.案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻,將飯糰...
-
怎樣製作簡易三明治
你,餓了麼?想吃麼?把碗洗了先吧。呃,太討厭了。做個三明治?好就做個三明治!步驟/方法(01)黃瓜洗淨切片,火腿切片。(02)取兩片吐司放在盤子裏,用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上,並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示:你也可以在麪包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再蓋上火腿片,並在火...
-
最全雲南美食攻略
雲南旅遊的遊客來到麗江,你可以聽到這樣的一句民諺;麗江粑粑鶴慶酒。的確,作為納西族傳統食品的麗江粑粑與鶴慶的名酒一道,名揚四方,遐邇聞名。瞭解雲南的美食,下次到雲南旅遊時就邊欣賞美景,邊大飽口福了。麗江粑粑(01)麗江粑粑是納西族獨具的風味食品,有着悠久的歷史,其...