薯條的家常做法
薯條就是用土豆經過油炸,製作出來的美食,香脆美味,身受孩子們的喜歡,下面小編就給大家介紹,在家怎麼做好吃的炸薯條。
操作方法
(01)把土豆去皮洗淨,切成6毫米見方3釐米長的長條。
(02)炒鍋裏放入足量的花生油,油多點沒關係,但不能太少,油太少的話,炸不起來,容易糊鍋。
(03)等油温達到有五成熱時,把切好的土豆條放入油鍋裏,小火炸制。
(04)剛放進油鍋裏的土豆條,很容易與鍋底粘連,所以要用筷子不停的推動土豆條,防止土豆粘在鍋底。
(05)等土豆條炸成九成熟時,關火,讓鍋裏的餘温再炸一會土豆條,直至全部炸成金黃色。
(06)然後,用漏勺撈出土豆條,瀝油放入碗裏,再撒上一些白糖。
(07)把碗裏的土豆條和白糖拌勻後,盛入盤子裏,配上一勺番茄沙司,這樣一盤美味的薯條就做好了,開吃!
特別提示
本篇指南系本人依照真實經歷原創,未經許可,謝絕轉載!
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