怎樣快速剝板栗

板栗好吃殼難剝。想吃美味的板栗，去殼是第一要素。那麼，怎麼才能快速剝板栗呢？你可以看看以下三種方法，從中挑選適合自己的。

操作方法

（01）第一種方法：鹽水煮或浸泡。將板栗洗淨後，用刀先在板栗上開一小口，放鹽水裏煮五分鐘後，鍋蓋蓋上燜一會兒，再趁熱剝板栗。如果不想煮，浸泡時間長一些也可以。

（02）第二種方法：晾曬法。這種方法比較適合不急着吃又想省事的人。將板栗晾曬到陽台上，板栗會自己裂開一條口。順着開口剝去外殼，再去內皮。如果內皮不好剝，用水泡一泡就可以了。

（03）第三種方法：用工具。用板栗去殼鉗刀、板栗剪或者專業的板栗去殼機，剝去板栗外皮，再用水泡一下，去內皮即可。

（04）不論用哪種方法，都可以得到漂亮金黃的剝去外殼的板栗。