手擀麪做法詳細圖解教程
自己做的手擀麪好吃美味又衞生,還可以多擀些出來來凍在冰箱裏,想吃了拿出來就煮很方便,配上肉醬、西紅柿雞蛋滷、滷肉醬等,好有食慾哦!來我和一起做手擀麪吧。
操作方法
(01)先把面和好,面和水的比例大約是3:1,面要稍微硬些做出來的麪條有嚼頭。然後蓋上保鮮膜或者盆醒一會。
(02)把醒好的面擀成面片,擀麪有個小技巧就是撒些幹澱粉擀的時候就不粘了。
(03)把擀好的面片摺好,疊整齊。
(04)摺疊好後就可以切了。切面要細心粗細均勻才美觀。
(05)手擀麪製作完成。
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