花樣花捲的做法帶圖解
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不知道大家喜不喜歡吃花捲,怎麼做花捲才好吃呢?
操作方法
將麪粉、酵母、適量水揉成一團,蓋上保鮮膜或是另一個盆,發酵到兩倍大小就可以。
取出揉勻,排出空氣在醒15分鐘,把麪糰均等分成幾份,揉勻。
分別擀成方形的麪皮,在上面撒上鹽,刷上一層薄油,由下往上捲起來,封口收緊。
均勻切成小段,將兩個碟在一起,放在有温水的鍋裏,蒸15分鐘就可以吃啦。
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