豆渣饅頭的做法
菜品口味:原味
主要工藝:蒸
主要食材:米麪類
所需時間:一小時
製作難度:普通
原創屬性:原創
麪粉加豆腐渣做出來的饅頭,不但豆味濃香而且口感鬆軟好吃。
步驟/方法
(01)1麪粉中放入酵母。
(02)2做豆腐剩的豆腐渣。
(03)3放入麪粉中。
(04)4和成麪糰,餳20分鐘。
(05)5放到面板上揉勻。
(06)6揪成均勻大小的劑子。
(07)7儘量多揉一會兒。
(08)8最後揉勻,團成圓形。
(09)9製成饅頭狀。
(10)10涼水入鍋,開鍋蒸20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。
(11)11稍晾就可以吃了。
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